嘉義東石美食行程一日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石隱藏美食半日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食2023吃到飽
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵半日遊
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵美食必吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石美食2023一日遊配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
【南投賞梅去】水里天山嶺張家梅園！最新賞梅秘境，你絕對不能錯過！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2022-01-07 照片提供／阿湖與阿釵 【玩全台灣旅遊網報導】張家梅園位在南投水里鄉，這裡與其他地方的梅園不同，是梅樹加上巨石所勾勒出的帶著古典美瀑布景色，吸引許多愛花旅人來此賞花取景，是目前超夯的旅遊景點唷！ 照片提供／阿湖與阿釵 【景點資訊】 張家梅園地址： 553南投縣水里鄉十路43號時間：上午7點-17點 照片提供／阿湖與阿釵 張家梅園最具特色的便是位在斜坡之上，而經過園主修剪維護，使得這裡的梅樹較為低矮，遠看就像是一張茂密的梅花毯披附在於此，形成了一整片白中帶粉的瀑布景象 照片提供／阿湖與阿釵 而在梅樹下還有許多巨石林立，與清麗的梅花形成對比，就好比是在武林之中品著一壺淡雅梅酒，有著酒不醉人人自醉的愜意。 照片提供／阿湖與阿釵 照片提供／阿湖與阿釵 照片提供／阿湖與阿釵 想來場與梅花的約會嗎?那不妨趁著空閒時間，來趟張家梅園吧!讓我們相約在梅樹之下，享受冬日裡浪漫吧! 【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】 【ＦＢ搜尋】→ 玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okg07otaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→ @okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/ 【住宿推薦】 南投民宿全集 https://nantou.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞02
烏魚、觀光、農特產－線西塭仔港假日逍遙遊 新聞來源：彰化縣政府／2006-12-05 彰化縣政府為發展地方觀光特色，推動縣內一鄉鎮一特色觀光活動，特聯合線西鄉公所、彰化區漁會等單位，於95年12月10日星期日，假線西鄉塭仔港舉辦「95年度線西鄉塭仔港烏魚季觀光暨淨潔能源活動」，期藉由本活動讓各地民眾一同認識線西鄉觀光產業及烏魚特色農漁產。彰化縣政府刻正大力推動休閒漁業及觀光旅遊發展結合等各項措施，整合漁業、觀光、文化、美食及風力景觀等各項觀光資源，發展地方觀光產業特色，這次線西鄉烏魚季觀光活動，就是要喚起線西鄉民關心瞭解線西鄉在地特色、文化，展現塭仔港漁村風光及彰化濱海地區風力發電特殊景觀，來吸引各地人潮創造觀光商機。本屆活動內容非常精彩，主要項目有免費品嚐烏魚米粉、農特產品展售活動、漁獲大拍賣、民俗風情表演、童玩DIY等，有吃有玩內容相當豐富，民眾可以一邊品嚐烏魚美食、一邊觀看線西民俗表演及購買生鮮農漁產品，也可以駐足塭仔港景觀台欣賞線西濱海美麗風光，渡過一個豐收愉快的星期假日，彰化縣政府與線西鄉公所歡迎大家本週日相約一起到線西塭仔港逍遙遊。新聞聯絡人:觀光旅遊局觀光行銷課簡百秋聯絡電話:04-7287488-203
旅遊新聞03
國際花火嘉年華‧璀璨日月潭 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2012-10-01 【玩全台灣旅遊網報導】「璀璨的煙火即將劃破日月潭畔夜空的寧靜，毎年都大獲好評的「日月潭嘉年華系列活動」即將於2012年10月10日至11月10日熱鬧開場，絢麗的煙火撘配優美的管絃樂及熱力四射的知名歌手演唱會，帶給您視覺及聽覺的雙重享受。與「萬人泳渡日月潭」及「櫻花季」同屬日月潭年度三大盛事的「日月潭嘉年華系列活動」，即將在2012年10月10日國慶日隆重展開，一直到11月10日連續五周周末，都將在日月潭優美的湖畔爲您展現最絢麗的花火慶典。「日月潭山野音樂花火節」將於10月10日舉行，當日活動除了有好手參加聖山挑戰賽，另將安排遊客至日月潭的水社大山健走，沿途觀賞日月潭的風光景致，晚上則可到湖畔欣賞魅力四射的花火表演，一邊搭配知名藝人帶來的熱力十足的歌舞表演，不論是視覺或聽覺都能獲得大大的滿足。「日月潭花火音樂嘉年華」將由客席指揮道格拉斯‧柏史特引領國台交附設管樂團，以「蒼穹的祈禱」為主題，帶來一連串精選管樂作品，於10月13日於伊達邵碼頭拉開序幕。此次日月潭國家風景區特別與台灣大哥大合作，將於10月20日由出色的江靖波帶領樂之時管絃樂團，安排「台灣大哥大花火音樂會：悲慘世界 – 逆境重生」的活動，於水社中興停車場，演出多首優美動人的歌曲。除了夜間活動之外，嘉年華期間也搭配許多豐富有趣的日間活動， 10/12日即將展開的南投縣集體結婚，在日月潭的湖光山色下，共結連理，歡迎您一起到場帶給新人最誠摯的祝福。另外，還有10月13日日月潭紅茶文化季紅茶會及11月4日台灣工藝節「工藝茶韻茶會」等，邀您一起來品茶。【旅遊資訊】日月潭國家風景管理處：http://www.sunmoonlake.gov.tw/sun.aspx?Lang=TW【住宿推薦】日月潭民宿網：http://sunmoon.okgo.tw/
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