歐洲市場擁有豐富的商機和龐大的消費潛力，成為世界各地企業爭相進入的目標市場。然而，進軍歐洲市場不僅意味著無限的機遇，同時也面臨著眾多挑戰。歐洲國家對產品安全和環保的要求極為嚴格，且各國法規和標準不盡相同，企業需充分了解並遵循這些規定，以確保成功進入市場。在這個過程中，產品合規性成為企業在歐洲市場立足的關鍵因素。
產品合規性是指企業的產品能夠遵循相應的國家和地區法規、標準和指南，以確保產品的安全性、可靠性和環保性。對於企業而言，保證產品合規性具有以下幾個方面的重要性：
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台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
